今日のお昼です。
午前中、調理室で「手打ちうどん体験」をされてたので、おすそわけ…いただきました。
講師はもと手打ちのお店をされてたプロの方です。
手打ちっていうとお蕎麦をイメージするけど、いい蕎麦粉ってかなかな手に入りにくいそうです。
ほんで、管理もむずかしんやって。。。。
その点、おうどんは、家にある小麦粉でできるので、講座は「手打ちうどん」がおすすめなんだって(*^。^*)
さらさらの小麦粉がこんなんなるなんて！！さすが！プロ！！
おうどんもおだしも♪美味しゅうございました！！
ありがとうございます。
