明石に西海醤油っていうお醤油屋さんがあります。 そこでつくってる「あわずけの素」…… いただきました。 なんか、お醤油ができるときの 上澄み液。。。？ おいしいんよ！！ きゅうりやだいこんなんかをスライスして、 ちょろ〜っとかけるだけで、 「うまっ…